重庆忠县五香卤菜培训学校
学校简介
重庆忠县五香卤菜培训学校从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，重庆五香卤菜培训(重庆五香卤菜餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。重庆忠县五香卤菜培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
重庆忠县五香卤菜培训学校
一、;
二、四、首先要想卤味入味，必须不能旺火，应用炆火慢卤。寖泡时间必须满足三小时以上，这样卤出的肉类既入味，又有嚼劲;
三、3)、卤豆制品的卤水最好是一次性使用，不要回用;
四、酱香味卤菜怎样
