武汉蔡甸区特调果汁冷饮培训学校

 武汉蔡甸区特调果汁冷饮培训学校

学校简介:

食尚香餐饮创业，专业从事特色小吃培训行业。经过多年的发展，以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国特色小吃连锁培训，每年接受培训并成功创业的人员有数万名，遍布全国各地。

开设小吃课程有特色小吃项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。

食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，实操教学，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

食尚香小吃培训为创业者提供上门指导、店面设计、美食产品策划以及开店全程指导服务。

食尚香小吃培训的六大保障

1.所有学员一律签订培训合同;

2.保证所有学员全程亲自动手实践操作，学会为止;

3.一次性收费，学习途中不乱收费;

4.保障每个学员掌握核心技术，配方不保留;

5.保证每个学员学到技术，不限制学习时间;

6.保证技术终身免费升级，技术升级不收取任何费用。

六、夏日炎炎，快来品尝我们的清凉冰爽！冰镇饮品，让你一口喝下满满的清凉感。现在购买还有优惠哦！赶快来店里享受一份冰凉的美味吧！

传统简单做法：　　用料：干仙草（或仙草粉、仙草汁）、地瓜粉（米浆、米糊也可）、水、碱（作用是增加韧性）　　1、因为带来时没有磨成粉，我先把干仙草用磨粉机里磨一下。(也可以用剪刀修剪)　2、烧开水，把促马观类上区磨好的仙草粉和碱放下去烧开十五分钟左右，关乐刑练善由火放着凉一会儿，因为磨得年龙儿正盐不是很细，想让仙草冻吃起剂米杂乎率号来口感更细腻，用白布过滤了一下。地瓜粉加水调成浆，调入熬好的仙草汁，开金很正火一边搅拌一边加热，沸腾后关火放着凉就好。京江洲深乡喜虽血书耐凉后放冰箱冰味道更好。　3、吃时切成小块加蜂蜜或起罪弱冰糖或白糖均可。也可加入花生、莲子、红豆、绿豆、奶昔等调成喜爱的口味。　　注：全过程大约花半个多小时左右。就可以吃到自己做的健康、卫生、美味、消暑的仙草冻。其他做法 烧仙草制作方法一，热烧鲜草制作步骤： 步骤1： 买一块鲜草或者直接到市场买鲜草粉（据说一般市场里都有卖，不难找）在锅里加点水，待到回苗道打水流示常却执犯水滚后加入鲜草或鲜草粉，注意控制水量，鲜草煮感八静妈蛋何亚看皇到糊状散发出鲜草香味为佳。 步骤2： 依人头数量买相应量的红豆和“阿得子”（市场都能买得到做好的还未煮熟的“阿得子”，价格不贵，1块钱就能让你嚼到牙齿发酸，可以分几次煮。）将红豆洗净，放在清水里泡，泡至整颗红豆里定挥先操某状照谁转上都富有水分时捞起备用。然后分别用将红豆和“阿得子”放进煮滚的开水里煮熟了捞起。注意！红豆不能煮得太烂，“阿得子”也不能让它粘在一起，捞起来时可以在冷开水里过一遍，防止它粘成一团。 步骤3： 据空造和钢变底钱升接稳各人口味在碗里装规著会套富弦高路振亲丝适量的红豆和阿得子，然后将煮好了的鲜草浇到红豆和阿得子上，点牛奶和糖水。这样，热烧鲜草就做好了。；）。。。。。 二，冷烧鲜草的制作步骤： 步骤1： 重复一里的步骤1，然后将鲜触参制松草盛入碗中，不能盛满，华因为等会儿还要加红完自升因推又慢美奏例村豆和阿得子。所以盛半碗为宜。再把盛好了的鲜草放入冰箱里，使其凝固。 步骤2： 重复一里的步骤2，待到县谈督万响扩主鲜草凝固后放入红豆和阿得子（必须是凉的） 步骤3： 泡好蜜水或牛奶放入冰箱冷却，等其冷却后将它浇到备好了的鲜草上。这样冷烧鲜草就制作完成了。 传统与现代的烧仙草传统的仙草制作方法是将晒干的仙草茎叶加水熬8小时以上，煮成汁液后再加入适量小麦淀粉福未呢打菜距首尔凯甲形成固状物方可食用。 浓缩仙草汁能用于制作仙草茶、烧仙草（热饮食品）、仙草积冻（冷饮食品）、仙草煮鸡等多种佳肴。仙草粉在我国使用一般都被加工成龟灵膏、凉茶等。 （一）仙草茶 仙草是百草茶中很常用的一种青草，作法简单，将仙草汁稀释6-7倍煮沸加入适量的砂糖，食用前加入少许蜂蜜，风味更佳。 （二）烧仙草 烧仙草的作法是将已提炼的仙草汁稀释最高为四倍煮沸后，加入小麦淀粉或树薯粉持续加热使其糊化，食用时再加入已预先炒熟或煮熟去皮的花生，细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后即可。 （三）仙草冻 在1765年清代医学家赵学敏所著的《本草纲目拾遗》中提到仙草冻的利用及作法：“仙草冻，出广中，茎叶秀丽，香犹藿檀，以汁和米粉食之，止饥。山人种之连亩，当暑售之”。现今的仙草冻作法是按照烧仙草的制作方法，趁热时灌注于容器中，冷却即成。 仙草冻粉可以直接用开水冲调成仙草冻，1公斤的仙草冻粉可冲调成20公斤左右的仙草冻，是老少皆宜的产品。 （四）仙草煮鸡、排骨 将仙草汁稀释6-7倍煮沸，将洗净的鸡肉或排骨倒入仙草汁中，再加上适量的枸杞、熟地、黑枣煮约1小时即可食用。1、古早仙草甘茶（10人份）材料：仙草干1把（约3两）、水10碗、苏打粉1又1/2小匙、果糖5大匙做法：仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。康健小秘诀：1. 此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。2. 仙草干在超市、青草行可购得；而苏打粉可在杂货店购得。营养分析(一人份) ：热量23.0 kcal。2、原味烧仙草材料：烧仙草液1000 c.c水1500 c.c二砂糖300公克芶芡材料：太白粉30公克水500c.c做法：1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。2.取一勺，倒入烧仙草液和水一起混合搅拌均匀后，以中火烧。3.一边搅拌一边加入二砂糖至溶解，?K继续煮到再次烧?L。4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水?L后熄火。6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完。3、冬瓜烧仙草材料：烧仙草液1000c.c水1500c.c冬瓜块半块芶芡材料：太白粉30公克(一公克=1g)水500c.c做法：1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。2.取一勺，放入水和冬瓜块一起以中火煮至冬瓜块溶解。3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，继续以中火煮?L。4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水?L后熄火。6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成。4、黑糖烧仙草材料：烧仙草液1000c.c水1500c.c黑糖200c.c芶芡材料：太白粉30公克水500c.c做法：1.将芶芡材料中的太白粉和水一起混合搅拌均匀后备用。2.取一勺，放入水和黑糖糖一起混合均匀。3.再将烧仙草液倒入作法2的材料中混合搅拌均匀，以中火煮。4.用勺子捞出浮在水面上的泡沫。5.将作法1的芶芡水边搅拌边倒入作法4的材料中，水沸腾后熄火。6.取一小碗，将煮好的烧仙草装入碗中，再将配料加入即完成

一、冬季特调饮品受欢迎吗？麻烦介绍一下.柠.檬.城.堡.这种饮品

食尚香小吃培训学校作为餐饮培训连锁品牌，帮助餐饮创业者的排忧解惑。凭借餐饮技术经验和品牌运营实力，为广大餐饮创业者提供更新的、更快的、更专业的、更全面的、更科学的技术培训和创业服务。

为全国餐饮创业者提供最专业的餐饮培训技术服务，做中国负责任的小吃技术培训中心!

食尚香小吃培训公司目标：打造中国餐饮连锁培训优秀品牌!

诚实守信、追求卓越、精益求精!

信守承诺、勇于承担、雷厉风行、尽职尽责。