广州南沙区韩式蛋糕培训
学校简介:
食尚香餐饮创业，专业从事特色小吃培训行业。经过多年的发展，以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国特色小吃连锁培训，每年接受培训并成功创业的人员有数万名，遍布全国各地。
开设小吃课程有特色小吃项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。
食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，实操教学，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
食尚香小吃培训为创业者提供上门指导、店面设计、美食产品策划以及开店全程指导服务。
食尚香小吃培训的六大保障
1.所有学员一律签订培训合同;
2.保证所有学员全程亲自动手实践操作，学会为止;
3.一次性收费，学习途中不乱收费;
4.保障每个学员掌握核心技术，配方不保留;
5.保证每个学员学到技术，不限制学习时间;
6.保证技术终身免费升级，技术升级不收取任何费用。
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一、二、关于油蛋糕重油还是轻油,没有一个准确的说法,一般把油脂占百分之70以上的称为重油蛋糕(烘焙百分比),40-70称为中油蛋糕,40以下为轻油蛋糕。不知道我了解的对不对?反正目前说法不一。 一般轻蛋糕的比例: 鸡蛋100-200%、砂糖80-100... 应该知道了吧 ?呵呵 zhong被 好运;
二、;
三、母亲节蛋糕说说;
四、三、舒芙蕾蛋糕：舒芙蕾，也有译为梳乎厘，蛋奶酥。是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法，主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白，经烘焙质轻而蓬松。Soufflé一字来自法语中一个动词souffler的过去分词，意思是“使充气”或简单地指“蓬松地胀起来”，【注：本文转载自舒芙蕾官网】芝士奶酪蛋糕：乳酪蛋糕 是一款甜点，制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等。又称奶酪蛋糕。是以海绵蛋糕、派皮等为底坯，将加工后的乳酪混合物倒入上面，经过烘烤、装饰而成的制品。产品包括美式乳酪蛋糕、酸奶乳酪蛋糕等。乳酪类蛋糕单从材料、制作工艺以及口感与其他几种蛋糕相比稍有不同，这类蛋糕介于蛋糕和甜点之间，因越来越受人关注。【注：本文转载自：百度百科】;
五、4。开始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… ，一直打到蛋白的泡沫发起来了，放着不动也不会消失，而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡。（我没有打蛋器，连手动的也没有，我就用三根筷子，5分种已经可以看出效果了，8-10分钟就足够好了）;
六、在糯米面中混合栗子﹑大枣﹑柿饼等水果和黄豆蒸出来的年糕。因切好的年糕的样子像牛头肉片，所以称为牛头糕;
七、一、夏天到了..我想做好吃的冰激凌蛋糕...我想应该有难度吧...呵呵~~ 怎么做咧..需要什么材料;
八、五、最后一个小朋友把盒子一起拿走了;
九、蛋糕六英寸即15厘米左右。标准6英寸蛋糕重量为1磅，约454克，相当于平常称重重量的9两重，可供3到4人食用。方形6英寸蛋糕的标准边长为14厘米，异形蛋糕是在6英寸圆形蛋糕的基础上裁剪而得。蛋糕：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、歌包利早水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种通面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂（通常是蔗糖）、黏合剂（一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替）、起酥班功级以然若干注油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩东革坏田全特果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）;
十、前言虽然这款蛋糕的名字挺高大上的，可是，我们家好像对这款蛋糕不太感冒，口感没有戚风软。名字叫法式海绵蛋糕，其实就是我们在蛋糕店里买到的最普通的那种方块蛋糕一样。嘻嘻！星期天妹妹和妹夫来我家吃饭，我便做了一个反今和革法式海绵蛋糕给他们打包回去第二天做早餐！妹妹可是我玩烘焙以来忠实的拥护者和最佳试吃家，常衡烈协包志常对我做出来的东西评价和提意
