广州白云区美味小吃培训班

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 学校简介

广州白云区美味小吃培训班从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，广州美味小吃培训(广州美味小吃餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。广州白云区美味小吃培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

 

如题，酱香饼类的 ，，

卷馅肉饼的做法材料水发香菇300克，猪里脊150克，冬笋片50克，虾米20克，鸡蛋1个，料酒25克，鸡汤450克，精盐3克年，味精2克，白糖3克，猪油30克，湿淀粉30克，油800克，芝麻油10克，葱、姜汁25克。做法1、将里脊肉、虾米剁碎一同放容器内，加单底艺负再距专鸡蛋、料酒10克、精盐1克、味精1克、猪油15克、湿淀粉20克、葱姜汁调匀，逐个抹在香菇上。2、锅内加油烧六成热，下入香菇饼炸透捞出。3、炒锅内留油30克，下入混五真旧族临细香菇饼，烹入料酒，上面撒上冬笋片。4、加入鸡汤、料酒、精盐、白糖、猪油煨至汁浓，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油装盘即成。

拌面做法：面粉210G，水60G，蛋清1个，盐1茶匙揉成均匀面团，放冰箱里醒发过夜。第二天取出将面团压扁擀开，表面撒一些干面粉。卷在擀面杖上擀成约1.5MM厚的面片。撒一些干面粉折叠起来。切成宽约2MM的面条，抖开，干粉防粘。面条下锅煮熟。用芝麻油将芝麻酱调开，然后加入其它调味料调成酱。捞面，淋酱， 拌匀即可。

食材清单中筋面粉 500克 、 酵母 5克 、 水 250克 、 枸杞 15克 、 红曲粉 5克 、 抹茶粉 3克 、 安佳奶油 10克烹饪步骤1/14五福临门鱼饽饽的做法 步骤1面粉加酵母加水揉团，放在温暖的地方醒发，出现蜂窝状即可。2/14五福临门鱼饽饽的做法 步骤2枸杞浸泡一下，用果汁机打碎备用。这个放在面食里出来的是黄色。3/14五福临门鱼饽饽的做法 步骤3放安佳奶油揉面，将面里的气泡排出。4/14五福临门鱼饽饽的做法 步骤4取一块面团做莲花底座。用刀划出竖条，五到六个竖条捏在一起形成花瓣状。5/14五福临门鱼饽饽的做法 步骤5用红曲粉揉面把面揉成红色，用打碎的枸杞揉面揉成黄色，用模具压出福字放在红色面团上。6/14五福临门鱼饽饽的做法 步骤6把福字面团放在莲花座中间。7/14五福临门鱼饽饽的做法 步骤7取红色面团压出饺子皮，六到七个饺子皮罗列叠加，用筷子压出中线，从上到下卷起来，用刀切成两段。8/14五福临门鱼饽饽的做法 步骤8切好后整理花瓣9/14五福临门鱼饽饽的做法 步骤9取白色面团搓出鱼形，用剪刀剪出尾巴，用勺子压出鱼尾。10/14五福临门鱼饽饽的做法 步骤10用手捏出鱼鳍，用剪子剪出鱼翅。11/14五福临门鱼饽饽的做法 步骤11用勺子把压出鱼鳞。12/14五福临门鱼饽饽的做法 步骤12剪出鱼胡须，用筷子插出眼窝，取面团做成鱼眼粘上。13/14五福临门鱼饽饽的做法 步骤13取抹茶粉把面团揉成绿色，剪出树叶形状，用勺子压出叶纹。最后一步五福临门鱼饽饽的做法 步骤14上锅大火十分钟后改中火，蒸15分钟即可。分享

是云南傣族人招待贵客的一道特色美食。把芭蕉叶铺在竹编桌上，把做好的饭菜摆放在芭蕉叶上，最中间是花米饭（用各种植物染成五种颜色），然后是水果，甜点，最外圈是荤菜（烤鱼，烤肉，干巴等）和素菜的搭配。看上去色彩缤纷，很美很有食欲。