贵阳观山湖区开封小吃培训班
学校简介
贵阳观山湖区开封小吃培训班从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，贵阳开封小吃培训(贵阳开封小吃餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。贵阳观山湖区开封小吃培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
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用料高筋面粉 330克盐 6克泡打粉 8克糖 25克酵母 5克牛奶 255克黄油 28克苹果醋 12克步骤 1将所有食材倒入厨师机中（黄油需要提前融化）。步骤 2搅拌至面团光滑。步骤 3准备一个大碗，抹上一层食用油，将面团放入，室温发酵至两倍大。步骤 4把面团切成12块，滚成一个圈。松弛10分钟。步骤 5松弛好的面团擀成圆形，可以用圆形模具辅助整形。步骤 6放入免预热烤箱，上下管210度烤10分钟。步骤 7取出顶部烤盘和烘焙纸，继续烤5分钟。步骤 8烤好的面包浅浅放凉之后就可以吃啦！
2、米凉虾是云南风味小吃。用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成
早餐做馒头,要几点起来发面呢?用安琪酵母,放暖气上。
胡辣汤原始于明朝嘉靖年间。当时，阁老严嵩为了讨皇帝欢心，从一个高僧手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝，以烧汤饮之。该汤美味无穷，龙颜大喜，命名为“御汤”。明朝亡后，御厨赵纪携带此药逃至逍遥（今西华县逍遥镇），将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全，遂改名为“胡辣汤”。
二、1. 将羊肉腌制得嫩2. 因为羊肉的肉质比较硬，需要通过腌制来软化肉质。腌制的过程中，可以使用一些酸性物质，如醋或柠檬汁，来帮助分解肉质中的蛋白质，使得肉质更加嫩滑。3. 此外，还可以在腌制的时候加入一些调料，如姜、蒜、花椒等，来增加羊肉的香味和口感。同时，腌制的时间也需要掌握好，一般需要腌制至少2-3个小时，甚至可以腌制一整夜，这样羊肉的口感会更加嫩滑。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
